For at slutte en hyggelig aften af på Cockney, hvor juleøllene strøg lystigt over disken, måtte man jo gå "all in". Dette betød jo at de mørke, stærke sager fra øverste hylde skulle frem.
Mærket var en Winterporter fra Hornbeer. En let sag på 8.9 % med skum så mørkt som ens sind på en juleindkøbsdag tidlig i december. Øllen var om end mørkere end humøret efter den trafikprop på vej ud af byen efter indkøbene. Men manner hvor er smagen dog som belønningen efter man er kommet hjem i fred. Himmelsk.
Smagsmæssigt er vi i grænselandet mellem stout og porter. Masser af lakrids, røget humle og brændt sukker eller kandis som hvor mormor lavede den. Den smager ikke så julet i det store hele, men den kunne minde om en alternativ variant af julekonfekt.
For jer mere erfarne derude minder den, som min gæste anmelder sagde det, af Necron Stout. Måske knap så kraftig, men fremragende alligevel. 48 på fad på Cockney og ellers så er den set på flaske i LIC.
Glædelig november.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar